中秋佳节将至，月饼进入销售旺季。为保障市民吃上安全、放心的月饼，各地市场监管部门近期集中开展月饼市场专项检查行动，重点覆盖预包装食品与散装食品两大领域，全力守护群众“舌尖上的安全”。
一、严查预包装月饼，杜绝“过度包装”与标签乱象
专项检查中，执法人员以商场超市、糕点专卖店、电商线下提货点为重点场所，对预包装月饼开展全面排查。一是检查包装层数、空隙率是否符合国家标准，严厉打击过度包装、天价月饼等行为，引导绿色理性消费。二是核对产品标签标识，包括生产日期、保质期、配料表、生产厂家、食品生产许可证编号等，确保信息真实完整。三是督促经营者落实进货查验制度，索证索票，杜绝销售“三无”或来源不明的月饼。四是针对冷藏、冷冻类月饼，重点检查冷链储运温度是否达标，防止因储存不当导致变质。
二、规范散装月饼，筑牢现制现售安全防线
散装月饼因价格亲民、选购灵活，深受市民欢迎，但也容易成为监管薄弱环节。执法人员对散装月饼销售区进行逐项检查：一是查看盛放容器是否清洁，是否配备防尘、防蝇、防鼠设施，避免交叉污染。二是核查散装食品标签，要求必须在显著位置标明月饼名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息。三是严查从业人员健康证明，操作时是否佩戴口罩、手套，是否落实洗手消毒等卫生要求。四是针对现场制售的散装月饼，重点检查原料采购、食品添加剂使用、加工环境及工器具清洗消毒情况，严禁使用来源不明或超过保质期的原料。五是加强对散装月饼的感官检查，及时下架变色、异味、发霉等异常产品。
三、强化监督抽检，严控质量安全风险
专项检查期间，监管部门同步加大月饼抽检力度，覆盖预包装和散装两类产品。检测项目包括酸价、过氧化值、防腐剂、甜味剂、微生物指标等。对抽检不合格的月饼，立即采取停止销售、下架封存、召回等措施，并依法立案查处。及时向社会公布抽检结果，回应群众关切。
四、推动社会共治，引导安全消费
在检查过程中，执法人员向经营者宣传食品安全法律法规，督促其落实主体责任。并通过多种渠道向市民发布消费提示：购买预包装月饼时，注意查看包装完整性和标签信息；选购散装月饼时，观察外观、闻气味，尽量选择环境卫生、储存规范的商家；留存购物凭证，如发现质量问题，及时拨打12315投诉举报。
中秋月饼专项检查既是对节令食品的集中整治，也是对日常监管的有力补充。预包装与散装食品两手抓、两手硬，才能织密食品安全防护网，让市民买得放心、吃得安心，共享团圆好味道。
